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多味滋美食培训 / 卤味培训 / 现捞卤菜培训
现捞卤菜培训效果图

正宗现捞卤菜技术培训

13年经验名师手把手传授技术,学好学会为止

课程学费:全额补贴,免费学习

学习周期:大约3~10天

课程热度:人感兴趣

在线咨询优惠活动 免费培训热线:400-6580-565

适用人群

美食爱好者、现捞卤菜创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

现捞卤菜顾名思义就是卤味卤菜的一种销售形式,说穿了还是卤味、油卤、辣卤。只是给人的感觉直观、新鲜,更多的是大家觉得价格便宜罢了。

学习品种

荤菜主打类:金牌猪手、现捞排骨、富贵肘子、现捞卤味肥肠、现捞口味猪耳、现捞五香猪脸、现捞五香猪尾、 现捞卤香牛肉、现捞卤香牛肚、台湾香肠、包心牛肉丸、鹌鹑蛋、鸡腿。

特色产品类: 现捞鸭脖、现捞鸭掌、现捞鸭翅、现捞鸭肫、现捞鸭头、鸡翅尖。

海鲜类:现捞卤虾、现捞鱿鱼、现捞虾球。

素菜类:现捞卤藕、现捞香干、现捞千叶豆腐、现捞菌菇、现捞海带、现捞木耳、现捞花生、现捞毛豆、现捞土豆、现捞面筋。

课程内容

1、学习现捞卤菜产品技术特点以及基础知识

2、学习现捞卤菜各种食材口味和功效、香料的作用和功效

3、学习现捞卤菜香料的选择和辨认,选购及基本处理、保存方法

4、学习现捞卤水汤底的制作技术、保存

5、学习现捞卤水香料的配比制作学习

6、学习现捞荤菜、素菜前期加工、去腥技术

7、学习现捞荤菜、素菜火候和调味方法

8、学习现捞油料、二次调味的制作方法

9、学习现捞卤菜原材料和设备采购渠道

10、学习开店装修布局营销等专业知识

用户评论

  • 小阳子 08-20

    不错的一家美食培训学校,学费有点小贵,但是可以接受,毕竟学手艺嘛,学到真技术才是好的,现在已经毕业了,正准备和老婆回老家开店,个人感觉多味滋的技术真的很好,想学技术的可以先去看看,真的很不错。

  • 米兔 08-20

    好早之前了解过他们培训学校。碍于货比三家的习惯,也是看了好多家,因为看的多,会参照一些真实的学员的成品,从他们的作品上来看,我们毫不犹豫的就报名了。

  • 大鹅叹气 08-20

    感觉挺靠谱的,教的产品味道也不错。我朋友就是在他们公司培训出来的,现在看他做的生意也是挺稳定的,比我这个上班佬好太多。

  • 小櫻鈴 08-20

    看到每个培训室都很热闹,来早了没有成品吃,客服说要到下午,我就等了,试了一下烧烤味道还行,已报名了啊。

  • 张时允 08-20

    我同事就是在亚博买球学小吃的,炒粉、烧烤这些都有学,现在他都会老家自己开店了,生意很好,老在朋友圈看到他秀收入,我就是在他的介绍下来的多味滋。

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